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Bloc Cafe ne se livre non pas à un renouveau culinaire mais plutôt à un retour aux sources. En effet, la supériorité des plats réside dans la fraîcheur des ingrédients et la simplicité de la préparation. Ceci est parfaitement illustré par le sandwich nommé Terrace, à base de dinde, d'avocat, de bacon, de tomate, d'oignons rouges, de mayonnaise à l’ail, et de pain au levain. Les autres sandwichs engendrent des saveurs tout aussi riches et délicates. À chaque bouchée, un amalgame de textures à la fois fondantes, juteuses, et parfois croustillantes se fait ressentir. Quant aux boissons, il est possible de commander de délicieux thé et cafés fraîchement préparés. Généralement, je me contente d’un simple café au lait, raffiné et savoureux.